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酒店财务管理实务及难点问题解析
适合人群
酒店财务总监、财务经理、财务主管、储备财务骨干
讲师介绍
李志惠老师，现任湖南慧达千里财务咨询公司总经理。曾先后担任今天连锁酒店集团财务中心总经理、中国五百强企业大汉控股集团财务总监，拥有三十余年财务管理经验，其中近二十年专注于酒店财务管理领域。擅长财务管理经验的系统提炼、财务数据的深度逻辑分析，以及财税理论知识的灵活运用，尤其在解决财务管理中的疑难问题方面经验丰富、见解独到。
课程大纲
第一部分
一、酒店立项及投资方向分析
二、酒店筹备建期财务管理
1、项目立项与合同签订管理
2、酒店投资预算管理
3、筹建周期管理
4、筹建工程管理：合同台账、工程及采购款项
5、运营设备及物品采购管理
6、筹备费用与资金管理
7、财务建账、银行开户、税务登记及纳税资格管理
第二部分
一、会计核算管理
1、会计信息质量要求
2、会计科目的设置原则
3、重点科目详解：资产类、负债类、权益类
4、核心业务核算：收入确认、成本归集、费用匹配、权责发生制应用
5、具体会计核算业务管理
6、固定资产及低值易耗品的核算管理
二、财务报表及财务分析
1、四大主表编制技巧及业务报表体系
2、关键财务指标深度解读：ADR、RevPAR、出租率、GOP、GOP率、成本率、费用率等
3、财务分析的方法与要点
三、资产管理
1、固定资产、低值易耗品、布草、制服、客房用品、仓库存货的全流程管理
2、财务对采购的参与：数量、价格、招投标管理
3、集团化模式下的中央虚拟仓库管理
四、资金管理
1、经营收入的资金管理：包括前台收款方式、收款过程及前台备用金
2、经营支出的资金管理：包括酒店零星备用金、采购资金、费用支出、还贷借款及缴纳税款等
3、集团资金管理：资金归集与统筹、资金管理平台应用、收支两条线管理的利弊分析
4、酒店融资管理：当前大背景下的酒店融资模式
五、预算管理
1、酒店经营预算管理作用和意义
2、预算编制的时间体系与流程(年度/季度/月度）
3、经营预算的编制过程及技巧
4、预算模板、关键指标、责任主体与审批流程
5、预算执行分析与预算修正
六、绩效考核管理
1、制定合理绩效考核指标的重要性
2、绩效考核指标与财务管理指标的关系
3、绩效考核指标与年度预算的关系
4、绩效考核中的重要指标
5、绩效考核各项目的权重比例
6、绩效考核任务的分解与落实
7、绩效考核结果评价及奖金兑现
七、税务管理
1、税务管理的意义
2、增值税法要点：新法与旧条例的变化重点
3、酒店增值税业务管理：税务处理与筹划实例
4、酒店所得税管理：法人所得税、非法人及个体工商户个税管理，汇算清缴与筹划实例
5、与酒店相关的税收优惠政策
6、数电发票注意事项
7、获取税收政策渠道
8、税企关系
第三部分
一、酒店财务管控要点解析
二、收入业务流程难点解析
1、客户住店全流程：预订、入住、续房、退房、AR房处理
2、销售政策管理：价格政策、优惠券、免费房、积分兑换
3、协议客户管理：消费结算、异常处理
4、储值卡管理：单店与集团发卡、余额核对
三、收入审核要点解析
1、销售政策审核：价格政策、平台政策、协议政策、促销活动
2、账单与系统操作审核：价格体系、客房/餐饮账单、系统日志3、收款审核：多方式收款与系统报表对账
四、应收账款及佣金管理
1、应收账款全流程管理
2、佣金筹划：成本控制、合规性、对账与结算
五、成本费用难点解析
1、可控成本管理原则：降本不降质
2、人力成本管理：定岗定编、弹性排班、人房比优化、计件管理
3、能耗成本管理：控制原则、参考值、管理方法
4、客房成本管理：一次性用品、洗涤、早餐成本
5、餐饮成本管理：采购控制、成本卡、原材料管理、成本分析
6、工程维护成本管理：预算计划、维修流程、效率管理
六、餐饮及住宿兼营业务的管理
七、财务人员对业务环节舞弊与腐败的监控
下一篇：互联网电商的会计核算及账务处理
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