哪些单位属金银首饰纳税人？

在税法（一）中，金银首饰纳税人是有明确界定的。金银首饰的纳税人主要包括以下几类单位：

首先是从事金银首饰零售业务的单位。这里的零售业务是指将金银首饰销售给中国人民银行批准的金银首饰生产、加工、批发、零售单位（以下简称经营单位）以外的单位和个人的业务。例如，各大商场中的珠宝专柜，像周大福、老凤祥等品牌的专卖店，它们直接面向消费者销售金银首饰，这些单位就属于金银首饰纳税人。当消费者在这些店铺购买金银项链、手链、耳环等首饰时，这些销售单位就需要按照税法规定缴纳相关的消费税等税费。

其次，受托加工金银首饰的单位也是纳税人。这里的受托加工包括带料加工、翻新改制、以旧换新等业务。比如一些小型的金银首饰加工店，接受消费者提供的原材料，为其加工成特定款式的金银首饰，这种情况下，该加工店就成为了金银首饰纳税人，要对其加工业务按照规定纳税。

另外，经营单位将金银首饰用于馈赠、赞助、集资、广告、样品、职工福利、奖励等方面的，该经营单位同样属于金银首饰纳税人。例如企业为了推广新产品，将金银首饰作为广告样品使用，或者作为职工福利发放给员工，此时企业就需要就这些金银首饰缴纳相应的税费。

还有，从事金银首饰批发业务的单位，如果将金银首饰销售给经营单位以外的单位和个人，也属于金银首饰纳税人。比如一些金银首饰批发商，原本是将货物批发给其他经营单位，但如果其将金银首饰销售给了普通消费者等非经营单位，那么该批发商就需要履行纳税义务。

综上所述，从事金银首饰零售、受托加工、将金银首饰用于特定用途以及批发给非经营单位等业务的单位，都属于金银首饰纳税人，需要按照税法规定缴纳相关税费，以保证税收的合规性和国家财政收入的稳定。