当可变现净值低于成本时，应如何处理？

当可变现净值低于成本时，这通常涉及到存货跌价准备的计提。根据会计准则，企业应当在每个资产负债表日评估存货是否发生了减值，并对发生减值的存货进行相应的账务处理。具体来说：
1. 首先，需要确定各项存货的可变现净值。可变现净值是指企业在正常生产经营过程中，以估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。
2. 如果某项或某些存货的可变现净值低于其账面成本，则表明这些存货发生了减值损失。此时，企业应当按照可变现净值与账面价值之间的差额计提跌价准备，并计入当期损益中反映为资产减值损失。
3. 计提跌价准备后，在财务报表上应该相应调整存货项目的金额。具体操作是在资产负债表中的“存货”项目下设置一个减项——“存货跌价准备”，用以抵减原值，使其账面价值降至可变现净值水平。
4. 当后续期间由于市场条件变化等原因导致原先计提的跌价准备不再需要时（即存货的价值恢复），可以将之前已确认的跌价准备予以转回，并相应减少当期资产减值损失或增加当期利润总额。

需要注意的是，不同国家和地区的会计准则对于存货跌价准备的具体处理方法可能存在差异，因此在实际操作中应参考适用的当地法规及行业惯例。此外，在进行相关账务处理时，还需要确保所有记录真实、准确，并保持良好的内部控制制度以防止错误或舞弊行为发生。