境外经营收入用啥汇率折？

境外经营收入的折算汇率选择需要依据不同的情况来确定，主要涉及日常业务处理和报表编制两个方面。

在日常业务处理中，企业对于发生的外币交易，通常采用交易发生日的即期汇率将外币金额折算为记账本位币金额。即期汇率一般指中国人民银行公布的当日人民币外汇牌价的中间价。例如，一家中国企业在美国有境外经营业务，在记录一笔美国客户的销售业务收入时，会按照销售发生当天中国人民银行公布的美元兑人民币的中间价将美元收入折算成人民币记账。这是因为交易发生日的即期汇率最能反映该笔交易实际发生时的汇率情况，能较为准确地体现交易的经济实质。不过，如果汇率波动不大，企业也可以采用按照系统合理的方法确定的、与交易发生日即期汇率近似的汇率进行折算，比如当期平均汇率等。采用近似汇率可以简化核算工作，但前提是这种简化不会对会计信息的质量产生重大影响。

在编制财务报表时，对于境外经营的利润表项目，收入应当采用交易发生日的即期汇率折算，也可以采用按照系统合理的方法确定的、与交易发生日即期汇率近似的汇率折算。而资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算。所有者权益项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。这样做的目的是为了使财务报表能够在统一的基础上进行列报，便于报表使用者进行分析和比较。通过不同项目采用不同的折算汇率，能够更准确地反映境外经营在特定时点和期间的财务状况和经营成果。

综上所述，境外经营收入的折算汇率选择既要考虑日常核算的便利性和准确性，又要遵循财务报表编制的相关规定，以确保会计信息的质量和可比性。