委托加工存货的增值税处理是怎样的？

委托加工存货的增值税处理主要涉及两个方面：委托加工环节的增值税和收回后销售环节的增值税。
1. 委托加工环节的增值税：
在委托加工环节，委托方需要将加工物资的价值加上支付的加工费和加工过程中实际耗用的原材料成本作为委托加工物资的成本。如果加工物资是应税消费品，委托方还需要缴纳消费税。
对于增值税的处理，如果加工物资是应税消费品，且受托方是增值税一般纳税人，那么受托方应该向委托方开具增值税专用发票，委托方可以凭此发票抵扣进项税额。如果受托方是增值税小规模纳税人，那么受托方应该向委托方开具增值税普通发票，委托方不能抵扣进项税额。
2. 收回后销售环节的增值税：
委托方将加工完成的存货收回后，如果用于销售，就需要按照正常的销售流程缴纳增值税。委托方销售委托加工的存货时，其增值税的处理与其他销售货物相同，即按照销售货物的适用税率计算销项税额，并开具增值税专用发票。

需要注意的是，如果委托加工的存货属于适用不同税率或征收率的货物，委托方在销售时需要分别核算不同税率或征收率的货物，并分别计算和缴纳增值税。如果不能分别核算，则需要从高适用税率或征收率。

总结来说，委托加工存货的增值税处理需要根据委托方和受托方的增值税纳税人身份、加工物资是否属于应税消费品以及收回后销售时的具体情况来综合判断。