什么是货币性资产和负债，它们在境外经营财务报表折算中如何处理？

在会计学中，货币性资产和负债是两个重要的概念，它们在境外经营财务报表折算中有着特定的处理方法。

货币性资产是指企业持有的货币资金以及将以固定或可确定的金额在短期内（通常一年以内）收回的资产，例如现金、银行存款、应收账款等。货币性资产的金额通常可以准确地用货币来衡量，并且可以在近期转化为现金。

货币性负债是指企业需要以固定或可确定的金额在短期内（通常一年以内）偿还的债务，例如短期借款、应付账款、工资负债等。货币性负债的金额是固定的，并且需要在短期内支付。

在境外经营财务报表折算中，货币性资产和负债需要按照以下原则进行处理：
1. 资产负债表中的货币性项目：对于资产负债表中的货币性项目，通常需要按照资产负债表日的即期汇率折算为记账本位币。即期汇率是指资产负债表日当天的官方汇率。
2. 利润表中的货币性项目：对于利润表中的货币性项目，通常需要按照交易发生日的即期汇率折算为记账本位币。如果企业采用的会计政策是按照平均汇率进行折算，则需要将各期间发生的货币性项目按照平均汇率折算。
3. 所有者权益中的货币性项目：所有者权益中的货币性项目，如货币形式的股本和资本公积，通常也需要按照资产负债表日的即期汇率折算为记账本位币。

需要注意的是，上述处理原则是一般情况下的做法，具体到不同国家和地区的会计准则可能会有所差异。例如，国际财务报告准则（IFRS）和美国的通用会计准则（GAAP）在某些细节上可能存在差异。企业在进行境外经营财务报表折算时，需要遵守适用的会计准则，并确保折算后的财务报表能够准确反映企业的财务状况和经营成果。