委托加工物资的账务处理分录中的“加工成本”科目如何计算？

委托加工物资的账务处理分录中的“加工成本”科目的计算方法如下：
1. 首先，需要计算加工费用。加工费用包括直接加工费和间接加工费。直接加工费是指直接与加工产品相关的费用，例如工人工资、材料费等。间接加工费是指与加工产品间接相关的费用，例如工厂房租、水电费等。
2. 计算加工成本。加工成本是指加工产品的总成本，包括直接材料成本、直接人工成本和制造费用。其中，制造费用包括直接加工费和间接加工费。
3. 计算加工成本分配。将加工成本分配到加工产品中，以确定每个加工产品的成本。

因此，委托加工物资的账务处理分录中的“加工成本”科目的计算方法是根据上述步骤计算出来的。具体分录如下：

借：加工费用账户（或直接材料账户、直接人工账户等）
贷：应付账款账户
借：制造费用账户（或间接材料账户、间接人工账户等）
贷：待分配制造费用账户
借：加工成本账户
贷：制造费用账户