企业所得税不得扣除的项目包括哪些，企业应如何避免相关税务风险？

企业所得税不得扣除的项目包括：
1. 捐赠支出；
2. 备抵扣除项目；
3. 非税费用；
4. 资本性支出；
5. 个人所得税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加税等税款；
6. 未经税务机关认可的企业所得税减免、免税、优惠等项目。

企业应如何避免相关税务风险？
1. 严格遵守税法规定，确保企业所得税的申报和缴纳符合法律规定；
2. 加强内部会计管理，确保财务报表真实、准确、完整；
3. 对于不确定的税务事项，应及时向税务机关咨询，避免因为对税法规定的不熟悉而导致的税务风险；
4. 定期进行税务风险评估，及时发现和解决潜在的税务风险问题。