行政处罚的程序和要求是什么？

行政处罚的程序和要求如下：
1. 立案调查：行政机关接到举报或发现违法行为后，应当立即立案调查。
2. 通知听证：行政机关应当在立案调查后，通知当事人进行听证。通知应当包括违法事实、依据法律、法规和规章作出的处罚决定、当事人享有的权利和义务等内容。
3. 调查取证：行政机关应当通过询问当事人、查阅文件、调查取证等方式，收集有关证据。
4. 处罚决定：行政机关应当根据收集的证据，依法作出处罚决定。处罚决定应当包括违法事实、依据法律、法规和规章作出的处罚决定、当事人享有的权利和义务等内容。
5. 发布公告：行政机关应当在作出处罚决定后，及时向社会公布。
6. 申请复议或提起诉讼：当事人对行政处罚决定不服时，可以申请行政复议或提起行政诉讼。

总之，行政处罚程序应当遵循法定程序，保障当事人的合法权益。