怎样判断总账和明细账应付不符？

判断总账和明细账应付不符的方法如下：
1. 首先，应确认总账和明细账的期初余额是否相等，如果不相等，则说明应付账款已经不一致。
2. 接下来，应逐笔核对总账和明细账的应付账款记录，如果某一笔记录在总账和明细账中的金额不一致，则说明总账和明细账应付不符。
3. 如果在核对过程中发现了错误，应及时进行调整，使总账和明细账的应付账款记录保持一致。
4. 最后，应对总账和明细账的应付账款进行汇总，确认是否存在差异。如果存在差异，则需要进一步查找原因，进行调整。

总之，判断总账和明细账应付不符需要逐笔核对记录，发现错误及时进行调整，确保总账和明细账的应付账款记录保持一致。