11%增值税税率适用于哪些货物？

11%增值税税率适用于以下货物：
1. 食品类：包括粮食、油脂、蔬菜、水果、肉类、蛋类、乳制品、食用盐、食品添加剂等；
2. 工业制成品：包括纺织品、服装、鞋帽、家具、化妆品、玩具、文具、电器、电子产品等；
3. 建筑业：包括房屋建筑、土木工程、装饰装修等；
4. 交通运输业：包括公路运输、水路运输、航空运输、铁路运输等；
5. 邮电通信业：包括邮政、电信、广播电视等；
6. 文化、体育和娱乐业：包括电影、音像制品、文化用品、体育用品、娱乐用品等。

需要注意的是，以上货物中还有一些特殊情况，如部分食品、药品、图书等享受免税或者减税政策，具体情况需要根据税法规定和政策执行情况来确定。