委托加工物资的会计核算方法及其影响因素是什么？

委托加工物资的会计核算方法：
1. 委托方核算方法
委托方在委托加工时，应将委托加工物资的原值计入存货，同时应将加工费用计入制造费用，最终计入成本。
2. 加工方核算方法

加工方在加工过程中，应将委托加工物资的原值计入应付账款，同时应将加工费用计入制造费用，最终计入收入。

影响因素：
1. 委托加工物资的原值
原值越高，存货成本和制造费用也相应增加。
2. 加工费用

加工费用越高，制造费用和收入也相应增加。
3. 委托加工物资的数量
委托加工物资的数量越多，存货成本和制造费用也相应增加。
4. 加工周期

加工周期长短会影响存货周转率和资金占用情况，进而影响财务状况。