所有者权益变动表的编制公式中，应如何确定期初和期末的所有者权益余额？

所有者权益变动表是反映一定时期内企业所有者权益变动情况的财务报表，它的编制公式为：

期末所有者权益余额 = 期初所有者权益余额 + 净利润（或净亏损） + 其他综合收益 - 股利分配

其中，期初所有者权益余额指上一会计期间末的所有者权益余额，也就是上期末的资产减负债后剩余的部分。而期末所有者权益余额则指本会计期间末的所有者权益余额，也就是本期末的资产减负债后剩余的部分。

确定期初和期末的所有者权益余额需要参考企业的财务报表，包括资产负债表和利润表等。通常，期初和期末的所有者权益余额会在资产负债表中列出，可以通过对比两期资产负债表中的所有者权益项的变化，计算出期初和期末的所有者权益余额。