什么是品种法？它适用于哪些企业？

品种法是一种计量货物存货的方法，它将同一种类的货物按照不同的品种分别计算存货成本。具体来说，品种法将同一种类的货物按照其不同的特征、质量、规格、产地等因素分成若干个品种，每个品种的存货成本单独计算。

品种法适用于以下企业：
1.生产企业：生产同一种类的产品，但是不同品种的原材料、配件、辅助材料等成本不同，采用品种法可以更准确地计算产品的成本。
2.批发企业：批发的货物品种较多，采用品种法可以更好地反映存货成本的变化。
3.零售企业：零售的货物品种也较多，采用品种法可以更好地反映存货成本的变化。

需要注意的是，品种法适用于货物品种较多、成本差异较大的企业，对于货物品种较少、成本差异不大的企业则不适用。此外，采用品种法需要建立完善的品种分类和成本核算制度，需要企业具备一定的管理水平和技术能力。