利润表中的营业收入和营业成本分别代表什么，如何计算？

营业收入是指企业在一定期间内通过销售商品、提供劳务等经营活动所获得的收入，是企业经营活动的主要收入来源之一。营业收入的计算公式为：销售收入+提供劳务收入+其他业务收入。

营业成本是指企业在一定期间内生产和销售商品、提供劳务等经营活动所发生的成本，包括直接成本和间接成本两部分。直接成本是指与产品或劳务直接相关的成本，包括原材料成本、直接人工成本和制造费用等；间接成本是指与产品或劳务间接相关的成本，包括管理费用、销售费用和财务费用等。营业成本的计算公式为：原材料成本+直接人工成本+制造费用+管理费用+销售费用+财务费用。

在利润表中，营业收入减去营业成本即为营业利润，反映了企业经营活动的盈利能力。