什么是成本控制，如何进行成本控制？

成本控制是指企业在生产经营过程中，通过采取各种措施，降低和控制生产经营成本的过程。成本控制是企业管理中的一个重要环节，对企业的盈利能力和竞争力有着重要的影响。

进行成本控制需要采取以下措施：
1. 设定预算：企业应该制定预算，明确各项成本的预算数额，以及控制成本的具体措施。
2. 精细化管理：企业应该对各项成本进行精细化管理，包括人力成本、物流成本、生产成本等等。
3. 降低浪费：企业应该通过优化生产流程、降低库存、减少废品等措施，降低浪费，降低成本。
4. 采用新技术：企业应该采用新技术，提高生产效率，降低生产成本。
5. 控制采购成本：企业应该通过谈判、招标等方式，降低采购成本。
6. 优化供应链：企业应该优化供应链，降低供应链成本。

通过以上措施，企业可以达到降低和控制成本的目的，提高盈利能力和竞争力。